Infos Santé -> Recrutement de 01 Consultant(e) National pour la realisation d'un Etude de Faisabilité d'Unité de Production de Farine Infantile

Recrutement de 01 Consultant(e) National pour la realisation d'un Etude de Faisabilité d'Unité de Production de Farine Infantile

Entreprise: World Food Programme
Niveau d'etude: Non precise
Localité: Mauritanie / Nouadhibou
Date limite: 2025-08-31

Recrutement de 01 Consultant(e) National pour la realisation d'un Etude de Faisabilité d'Unité de Production de Farine Infantile
Nouakchott, Mauritanie
time type
Full time
job requisition id
JR115294
DATE LIMITE DE CANDIDATURE

31 August 2025-23:59-UTC heure moyenne de Greenwich (Nouakchott)
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En partenariat avec le programme Alimentaire Mondial, le CSA cherche à conduire une étude de faisabilité de ces unités de fabrication de farine enrichie pour :

I. Analyse des besoins nutritionnels et du contexte

• Identifier les besoins nutritionnels spécifiques des enfants de 6 à 59 mois et des femmes enceintes et allaitantes (FEFA) dans la/les zones d’étude.
• Mettre en exergue la pertinence de la création des UPFI, en soulignant le besoin réel et les opportunités de demande pour les produits nutritionnels ciblés.
• Préciser la capacité de production de chaque unité en fonction des données du marché et de la récurrence de la malnutrition.

II. Sélection et caractérisation des produits nutritionnels

• Identifier et recommander des produits nutritionnellement adéquats, adaptés aux tranches d’âge cibles (6–9 mois, 6–59 mois, FEFA).
• Étudier la composition des produits (farines) à fabriquer, en veillant à leur conformité aux normes de sécurité sanitaire des aliments.
• Examiner et consolider les informations sur les valeurs nutritionnelles, la durée de conservation et les recettes détaillées (ingrédients, quantités, procédures) des produits sélectionnés.

III. Normes de qualité, sécurité et processus de production

• Examiner et partager les schémas de processus pour tous les produits des différentes unités de production, incluant les mesures de sécurité et de qualité (PRO, PC, PCC).
• Identifier et mettre en place des contrôles d’approvisionnement et de qualité pour les matières premières locales et les équipements de production.
• Examiner, collecter et consolider les informations sur les normes GFSI, GHP, ISO 22000 mises en œuvre et requises dans les unités de transformation. Formuler des recommandations supplémentaires sur la sécurité et la qualité des produits.

IV. Modélisation économique et opérationnelle

• Élaborer des modèles économiques chiffrés pour les produits recommandés, couvrant toutes les étapes: matières premières, stockage, transformation, conditionnement, expédition et commercialisation.
• Étudier la durabilité économique des UPFI, en analysant l’offre locale d’intrants alimentaires, de matériel et de matériaux nécessaires à la fabrication.
• Préciser le modèle des UPFI à installer, en décrivant le matériel requis, les lieux d’implantation et les coûts d’acquisition.
• Faire ressortir les modalités administratives et financières nécessaires à l’implantation des unités, en identifiant les supports institutionnels et les parties prenantes.
• Établir le coût global d’une UPFI, accompagné d’un compte d’exploitation excédentaire, garantissant la rentabilité du modèle proposé.
LIVRABLES DE L’ETUDE

Le consultant doit remettre au commanditaire les livrables suivants :

Un rapport complet qui doit présenter de manière détaillée les conditions d’implantation et de fonctionnement durable des unités de production de farine infantile (UPFI), démontrer leur rentabilité économique, identifier avec précision le matériel requis ainsi que les lieux et coûts d’acquisition, définir et tester la formule du produit conformément aux normes internationales de sécurité sanitaire, spécifier les typologies d’activités de transformation des produits locaux, et enfin, évaluer les coûts et la rentabilité de ces activités pour garantir la viabilité du modèle proposé.
Une liste tabulaire des produits et unités de production recommandés, avec justification de leur sélection.
Un modèles économiques chiffrés infographiques pour les produits et unités de production les plus pertinents.
Durée, méthodologie et lieu

Durée de l’étude :

Cette étude est pour une durée de 60 jours selon les principales étapes suivantes :

Analyse documentaire (10 jours).
Collecte de données sur le terrain (15 jours).
Analyse et rédaction du rapport (10 jours)
Rédaction du rapport final, restitution, intégration des commentaires et validation (10 jours)
Méthodologie préconisée : revue documentaire, enquêtes auprès des parties prenantes, tests en laboratoire.

Lieu de l’étude : régions de l’Assaba et du Gorgol

Qualification du/des consultant (s)

L’étude est placée sous la supervision directe de la Direction de la nutrition du Commissariat à la Sécurité Alimentaire (CSA). Le/la consultant (e) est placé (é) sous la supervision directe du Directeur de la nutrition du CSA.

Le/la consultant(e) devra répondre aux critères suivants :

Expérience d’au moins 8 ans dans la nutrition infantile ou la sécurité alimentaire et nutritionnel ou équivalent.
Expertise avérée dans les études de faisabilité pour des unités de production ou des AGR.
Capacité à travailler dans un contexte rural en Mauritanie.
Maîtriser le français (la connaissance de l’arabe et les autres langues nationales constituera un atout)
WFP LEADERSHIP FRAMEWORK



WFP Leadership Framework guides to the common standards of behavior that guide HOW we work together to accomplish our mission.


All employment decisions are made on the basis of organizational needs, job requirements, merit, and individual qualifications. WFP is committed to providing an inclusive work environment free of sexual exploitation and abuse, all forms of discrimination, any kind of harassment, sexual harassment, and abuse of authority. Therefore, all selected candidates will undergo rigorous reference and background checks.


No appointment under any kind of contract will be offered to members of the UN Advisory Committee on Administrative and Budgetary Questions (ACABQ), International Civil Service Commission (ICSC), FAO Finance Committee, WFP External Auditor, WFP Audit Committee, Joint Inspection Unit (JIU) and other similar bodies within the United Nations system with oversight responsibilities over WFP, both during their service and within three years of ceasing that service.